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La Table Enchantee 香港・パリ

プロフィール

ブログ名
La Table Enchantee 香港・パリ
ブログ紹介
♪La Table Enchantee♪ラ・ターブルアンシァンテ
OL、コンピューター講師を経て、夫の仕事でパリに3年間、帰国後
パリで本格的にフレンチを学びたいと再びひとり渡仏。
パリ・コルドンブルーを卒業し、アシスタント、タイユーバンで修行中、夫の仕事がこんどは香港、修行後香港に渡り、
フレンチ・イタリア料理教室ラ・ターブルアンシァンテ 「心地よいテーブル」を主宰して11年目 ひょんなことで2004年創作料理のお店を経営&お鍋振るって7年目。。。人生いろいろ〜。。
楽しい、美味しい空間をお料理によって演出したい、
幸せなお料理を作り続けたい、そんな思いではじめました。
美味しいもの、楽しいことの情報をつづっていきたいと思っています。

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〜2012 1月豆のデミグラス煮込み を少しアレンジ〜
〜2012 1月豆のデミグラス煮込み を少しアレンジ〜 今年のカレンダー一月のレシピを自分で少しアレンジしました。 友だちから、「うまくできた なんと15分でできるよ」って報告があり 自分でも作ってみたくなりました〜 ...続きを見る

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2012/01/20 18:32
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〜ミラノ 食材探し〜 そろそろ旅も最後の日となってくると 食べ物を買い始めます。。。 ミラノの食材店で行きたいところが二店 「リナシャンティ」と「ペック」 ...続きを見る

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2012/01/18 18:43
〜イタリア旅行 ミラノ 〜 ようやく再開です 汗...
〜イタリア旅行 ミラノ 〜 ようやく再開です 汗... 2012年が始まりました。。 倉庫もちいさいけど借りたしお店の経理書類も預けたし、自宅はすっきりしつつあります♪ 秋の旅行後仕事も大変でしたがようやく全て元通りになってきたので 再開です。。 最終日にミラノにいったの、書いていなかったので 続き書きます〜。。 ...続きを見る

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2012/01/13 20:00
〜2012年 あと数時間です。。西洋お節作りました〜
〜2012年 あと数時間です。。西洋お節作りました〜 朝スタッフ全員 八時に出勤、 みながんばってくれました。 皆が働く姿をみて、ちょっと感動しました。 外国で、こんなに一生懸命皆働いてくれる、、 おいしいお節をお届けしたい思いでー、、 ...続きを見る

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2011/12/31 21:00
〜2011 クリスマスチャリティーバザー いよいよ明日〜
〜2011 クリスマスチャリティーバザー いよいよ明日〜 人手不足も解消され、 ようやく恒例のクリスマスパーティを明日に迎えることになりました。 明日は「チャリティバザー」も行います。 寄贈の品を夜中まで作ってくれた友人たちに感謝です。。 ...続きを見る

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2011/12/15 03:33
〜☆☆2012年 レシピがついているカレンダー予約販売開始しました ☆☆〜
〜☆☆2012年 レシピがついているカレンダー予約販売開始しました ☆☆〜 毎年作っているカレンダーのキャラクターのブルーの熊さんです。。 chisatoさん作です。今年もレシピカレンダー作りました。。 いっぱい載せたいのもがあるのですが また載せられなかったレシピは2013年に、、 一冊の本ができればいいんだけど・・ ...続きを見る

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2011/11/29 03:52
〜イタリア ヴェネト州 パドバァ最後の夜 おいしいイタリアン〜
〜イタリア ヴェネト州 パドバァ最後の夜 おいしいイタリアン〜 Dolce s.antonioを買ってみました。 というのも、バドゥバに入ったらこのお菓子がいたるところにあり、、 名物何だぁっておもって、 挑戦です。。 ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 2 / トラックバック 0 / コメント 0

2011/10/17 02:43

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