テーマ:パリ・フランス

~~バスク地方  おいしい地方料理を食べる~ ビアリッツ Biarritz 最終日 ~

一日山パスクのドライブから ビアリッツに戻ってきました。 お土産にエスパドも買ったし、、でも色々な色がほしい でも意外とあるきやすそうですぐ歩いていたら脱げる、、エスパド 苦笑 やっぱり綺麗、、大西洋岸のビアリッツ、 夕焼けを見るためにゆっくりと海岸沿いをもう一度あるくことに 途中、食器屋さんでバ…

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~~バスク地方  おいしい地方料理を食べる~バイヨンヌ に到着~

またまたベレーのポスター、 バイヨンヌはバスク語での「川」を意味するだけあつて、 大きな川が中心に流れていました。 バイヨンヌはハムでも有名でジャンボンヌバイヨンヌでもとても有名です。。 生ハム好き、ハム好きなわたしにとって バスク地方はほんとうに楽しいおいしいたびでした。 このバイヨンヌは川が中心に流れてい…

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~~バスク地方  おいしい地方料理を食べる~アイノア→サール  小さな村まわり~

山パスクエスベケットから「アイノアからサールと回っています ヨーロッパの田舎を走ると、小さな町に入るとき、こんなふうに 素敵なトンネルを通ることがあります。。 車をとめて、、、 町はちいさなシャトーと 小高い山と、、 その中にバスク特有の赤に近いエンジ色の縁取りのお家が アイノアの街もこ…

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~バスク地方  おいしい地方料理を食べる~エスプレット→アイノア→サール 小さな村まわり~

唐辛子にまとわれたお家 「エスプレット」の街の景色。。 海バスクしか行ったことなかった前回 今回はスイスのような、フランスの田舎のような 山バクスの小さな村をまわってとっても空気がよくて気持がいいです。 かなりお勧めの場所です~ 本日のルート ビアリッツ Birritz ↓ サンジャンビェドポー S…

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~バスク地方  おいしい地方料理を食べる~ サンジャンピエドポール 小さな村~

Saint-jean-Pied-de-Port サンジャンピエドポール 小さな村 へビアリッツから車でいきました。D918号線で内陸部にはいっていきます。 「山パスク」と言われる地域です。。 一時間半ぐらいで到着 おじちゃんたちが私の大好きなベレーをかぶっています。 ちょっとかぶり方違うけど、、まっすぐ上ののせ…

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~~バスク地方  おいしい地方料理を食べる~ ビアリッツ Biarritz 2 ~

ビアリッツの街は白雪姫のお城みたいなのが 海岸線そばにあるという不思議な景色 そして崖もあって 優雅なフランス、、南仏とは違った雰囲気をもつビアリッツ。。 波が高いのでサーファーのメッカでもあります。 散歩するにもかわいいお城がたくさんあり、 お城の合間から、海がみえます。 パレスホテルからVirg…

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~バスク地方  おいしい地方料理を食べる~ サンジャンドリュズ Chez KAKO

フランスでは、「K」というアルファベットがあまり使われません。 特に出だしが「K」は、ないので、やはりバスク地方だ!!と思わせるネーミングのレストランです。。 以前、電車で来たときに前をとおりすぎ、 友だちとカコやってーーって喜んで通っていたら この街で待ち合わせした友だちの友だちフランス人が夜ご飯をたべましょって言…

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~バスク地方  おいしい地方料理を食べる~ サンジャドリュズ マカロン発症の地でマカロン食べる

朝早くにスペイン国境の街、サンセバスチャンを出て一時間車で走り、サン・ジャン・ド・リュズ SAINT JEAN DE LUZ に到着 街はもう凄い人だらけでした。日曜日とあって観光客が凄い。。 太陽王ルイ14世とスペイン王・フェリペ4世の娘マリー・テレーズの婚礼が行われた街としても とても有名です。。 市役所の…

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~サンセバスチャン~サンジャドリュズ おいしい地方料理を食べる~ 海バスク地方

バールめぐりでお腹いっぱいいっぱいになって 海岸線Playa de la Conchaから夜景をみながらホテルにもどっていくと、こんな綺麗な夜景が、、すばっらしかったです。 さすが保養地。。。 海岸から見える像 Monte Urgullまでしっかり綺麗にみえます。 まるで宙に浮いているようにみえました。綺麗だった。 …

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~サンセバスチャン~ おいしい地方料理を食べる~ ピンチョス編

~サンセバスチャンからパスク、そして、ボルドーへおいしい地方料理を食べてきました。 香港からパリで乗り継ぎ、そしてボルドーまで飛行機で二時閑弱、 ボルドーの秋ははじめてなので楽しみです。 車でかなり走り、ボルドーから何キロかなぁ 大西洋岸に沿って南下、三時間半ぐらいでいけるところが渋滞もあり、、 海辺の町、サンセバ…

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~サンセバスチャン~バスク地方へ おいしい地方料理を食べる~

新年がはじまり、、 香港は暖房機がどのおうちもほとんどないので 15度前後になると、町全体が冷えて寒く感じます。。。 秋にいった、サンセバスチャンからボルドーまでの旅のブログ ようやく開始です。おつきあいください。。 焼き菓子はぽそぽそしていて苦手なクッキー生地 でも、、 ガドーバスクだけは違う。 コルドンブ…

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~秋のパリ 素敵な花器を購入~ ランジスで。

パリ郊外のランジス市場の雑貨店で 花器を数点購入しました。 安価で、おもしろい お料理教室のテーブルはお料理が数多く並ぶ場合が多く 大きなお花はおけないスペース こんな小さい花器を買いました。 大きなくねくねしているほうはいつもは飾り棚の上においています。。 このお花の選択もむすがしい・・・・ …

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~秋のパリ ロダン美術館とオデオンからサンミッシェルまで散歩~

時間があれば行きたいと思う美術館「ロダン美術館」 ここの魅力はもちろんロダンの彫刻なんですが、 ロダンの愛人カミィーユの力強い作品、ゴッホの絵、薔薇のお庭などがもうひとつの見所 お庭からはナポレオンのお墓がある「アンバリッド」も近く、エッフェル塔も近い ゆっくりお散歩しながらこのあたりを歩くのも気持ちよくてお勧めです。 …

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~秋のパリ 北マレ地区 雑貨めぐり ~ ディナー「ブチベルド」で夕食~ バスティーユ散策

ボージュから歩ける距離、、 小雨がふり、少し寒くなりましたがこのまま歩きつづけて マレからバスティーユまで歩きました。。 そして、見つけたのが写真パッサージュ パリの古い街並みのひとつのこのパッサージュ袋小路があります。。 お店の中は何でも屋のような感じですが外からの雰囲気は抜群です つづけて、はずれにあ…

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~秋のパリ 北マレ地区の雑貨めぐり ~ 「メルシー」のカフェでランチ

パリは良好に左右されないんだと思っていましたが 最近は不景気なのかどの街も栄えているとはいえず、 今のトレンドは{北マレ地区」らしい、、 数年前に訪れた「Merci」メルシーのカフェが最近にぎわっているらしいと mariちゃんが言っていたので、二人で訪問しました。 ヴィンテージな椅子がたくさん、私のつぼにはまりまし…

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~秋のパリ マレ地区、北マレを散策 雑貨屋めぐり~ HOTEL DE VILLEから

今朝はmamie gateauxのmariちゃんと北マレ散策。。 kuroさんはJUNさんのランジス花ツアーに出かけられました。。 まずはメトロ一番線のHOTEL DE VILLEの駅で降りて、、歩きはじめようと、 久しぶりにガイドブック片手に歩いています。。 このあたりはRue Rivoli通りの並行した通りや横道…

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~秋のパリ サンジェルマン サロンドテ と 雑貨店めぐり~

7区のBar Centralでランチを終えてダッシュで パリ在住時代ご近所で仲良しだったmikaちゃんと待ち合わせ この日はゆっくりとお勧めサロンドテにつれてってもらいました。。 パッサージを通っていくと オープンテラスとガラス張りのカフェが見えてきました。 きゃっかわいくて素敵 私は頼んだのがなにを…

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~秋のパリ ランジス卸売り市場にいく~ 雑貨をもとめて

朝、パリで必ず食べたいのが この「タルティンヌ」tartine フランスパンを縦半分にかっとして 無塩バターとジャムが何種類かでてきます この日はフローリストのJUNさんのお休みの日、 なのに、私たちのために郊外の「ランジス 卸売市場につれてってくださいました」 ここはパスがないと入れないブロたちがくる場所 JU…

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~秋のパリ  子牛の頭のカルパッチョを食べました~

夜のパリは綺麗です。 この前半のパリのコルコルドの電気は昔ながらのオレンジの色、 なのに、後半パリに行ったときはLEDの蛍光灯のような色にかわつていて明るいのですががっくり なんだか昔のパリではなくなったさみしい色になってしまいました。 なつかしいなぁ~ 展示会maison & objetに行った後、香港のお友だち…

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~秋のパリ  BIOマルシェ ラスパイユ通り 日曜日のマルシェ~

お友だちKUROさんを案内した居場所はマルシェ 香港のマルシェも味わいありますが、パリの無農薬マルシェは面白いものがたくさんあります。。 場所は メトロ10番線 Rue Raspail通りです。水曜日と日曜日の午前にたちます。 野菜のアスパラの鉢植え、かって持って帰りたい・・・ この人手です。。 9月の異…

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~秋のパリ セーヌ川沿いでスペイン料理~

香港で友人を介して知り合ったJUNさんとパリで今回お世話になることになりました。 JUNさんはコーディネイトの仕事、お花のレッスンなどなど色々されていて活躍されています。。 まずは、夜ご飯を一緒にということで、、セーヌ沿いをぶらぶら 泊まっているコンコルドのホテルから歩きました~ パリにいったら歩きますよーわたし…

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~パリ メゾンドオブジェ に行ってきました~

年二回行われているMAISON & OBJECTに友人のフローリストさんと参加してきました。 九月に行われるほうが大きさは大きいということと、 秋のパリは素敵なので、、初めての参加。。 イベント内に行くのは メトロ一番線のPort Maillot ポロトマイヨーで降りると無料シャトルバスが出ています。 ちょうどHe…

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~ ヴゥンブー  蚤の市 2012のパリ旅行 ~

長い間9月のパリは訪れてなく すんでいたころ1990年代の時以来のパリの秋にいってきました。 でも、、、毎日31度とか・・・湿度も70%以上で しかも、、クーラーなし、、あつい、日傘ダレもさしてない・・・ので 香港~行くにはすっとした感じがなく、 かなり暑さとの戦いの9月のパリでした。 夜中0:45発というエアパ…

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~2012 1月豆のデミグラス煮込み を少しアレンジ~

今年のカレンダー一月のレシピを自分で少しアレンジしました。 友だちから、「うまくできた なんと15分でできるよ」って報告があり 自分でも作ってみたくなりました~ カレンダー作っているときはかなり必死なので、、振り返るということができず 今、ゆっくり作っています。自分のレシピなんだから、大事にしなきゃっ 今回…

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~パリのお土産 Cafe Noisette フォション~

パリとドイツで買って自分用お土産をご紹介します。。 パリで買いたいもの、  フォションのヘーゼルナッツコーヒー の 粉  ※可愛い形の砂糖はボンマルシェのデパートの食品売り場で買いました。 表紙写真のカンカンは香港空港内にあります。 40番ゲート以上のところのブティック街にあるので日本に帰国するとき このゲー…

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~ワインとフォアグラテリーヌ ~L'Ecluse ワインバー

ようやくサンダルで室内にいるとクーラーががんがんに冷えて、足が冷え切ってしまう、 ちょっっとこましになった香港の夏です。。 夏ばてしたのか、 お年頃のせいか、 疲れやすくなってきて、教室→仕事、、で、夜は眠くて ブログのネタもどんどんたまってきて、しまいました。。 片づけしないと、前に進まない、、 そんな性…

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~パリで リオン地方のレストランにいきました~

今年はパーブルがはやっているらしく ドイツでもパリでもとにかくよく見かけました。 ドアノブにあしらったリボン 店先にある置物の人形も おねえさんも 前には気にならなかったのですが 最近友人からもらった「イソップ」のハンドソープ が香りがラベンダーで気に入ってリピーターになっているのです…

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~パリ の バスク地方のグラス と ビストロ ココット~

昨日がんばってブログの続きを書いていたら フリーズしてしまって、書いたのが消えてしまつて、 ショックでそのまま寝てしまいました~ ドイツ・パリの市場やレストランでは 春から初夏にかけて「白アスパラ」がたくさんあります。。 ソースはバターソース←栄養たっぷり ♪ と オランデーズソース←…

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~Le cordon Bleu コルドンブルー恩師のデモストレーション 

ドイツの市場で撮ったもの。 何気なく並べているお野菜たちも本当におしゃれでおいしそうです。 さっとサラダにいれてもおいしそうなクレスって??なんだろう。 パリに行くと決まったら毎回 コルドンブルーのスケジュールを問い合わせしてたずねます。 そして、仲良しの同級生だった、mamie gateauxのサンドテをしている…

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~ドイツ・パリ おいしいものの続き~ Le Troquet お気に入りのビストロ

旅に最近連れて行くのを忘れていた コルドンブルーのシェフ姿を着せた青い熊。。 とともに、再登場です。ブログも再開、、 ちょっと前になりますがドイツ・パリの続きかきますので お付き合いください。 マルシェのノワゼット です。。 香港だったら高価なものです。。 パリ在住のじゅんさんと私が在住だっ…

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