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フードコーディネイター(レシピ、レストラン、お料理教室のコンサルティング)
奈良生まれ、パリ→日本→パリ→香港→マウイと周りようやく日本へ帰国
パリ・コルドンブルーを料理過程を卒業し、同校アシスタント、パリ三つ星修行後、2000-香港にてフレンチ・イタリア料理教室ラ･ターブルアンシァンテ 「心地よいテーブル」を主宰。2004-16年創作料理のお店を経営
2017-2019年マウイ島にて日本料理店社長
2020-現在 ライザップ、Wonder500経産相、Hofexデモストレーション担当、
楽しい、美味しい空間をお料理によって演出したい、
幸せなお料理を作り続けたい、そんな思いではじめました。
別個人ブログはこちら→
https://ameblo.jp/madameokami/